Kuih Rengas Keledek

Rengas Keledek

Bahan-bahan :

• 6 biji keledek
• sedikit gula pasir
• secubit garam
• tepung gandum
• sedikit serbuk kunyit
• minyak utk menggoreng

Cara-cara :

• keledek dikupas kulit,kemudian di potong kecil2,kemudian direbus.
• selepas direbus hendaklah ditumbuk2 supaya ia agak hancur dgn menggunakan lesung.
• masukkan gula dan sedikit garam.gaulkan sehingga rata.
• setelah itu bentukkan ia bulat2 leper seperti gambar rajah.bancuhkan tepung gandum,serbuk kunyit dgn air dan sedikit garam.panaskan minyak.
• masukkan keledek yang sudah dibentuk tadi ke dalam tepung dan mulalah menggoreng.

Selamat mencuba...