MY BOOK RECIPE

Hari ini nak celoteh pasal book collection terbaruku.Apapun thanks to my hubby krn mmberi sokongan pada aku dan membeli buku masakan utkku.Love U so much..muuaahh.

Buku ni dah lame dah beli.Tahun 2006.Masa tu aku sibuk ngan kerjaya ku.So x smpatlah nk cuba2 resepi ni.Just wat collection till aku jadi surirumah,baru aku selak2 buku ni.hihi

Buku ni mengandungi pelbagai resepi kek.Bagi sesiapa yg baru nak menceburi bidang kek ni,buku ini sememangnye bagus untuk direfer.
.

Buku ni mmg best.Tulisan dari Zati Dhati.Sesiapa yang dh mula berjinak2 dgn krim kek,buku ni memang tepat untuk dibuat rujukan.


So,setelah menjadi surirumah aku dgn beraninye menceburkan diri dlm dunia masakan kek ni.Walaupun byk risiko yang dihadapi,namun aku bersyukur sekurang2nye aku dah boleh buat kek untuk hidangan satu family.Dan aku berharap walaupun bidang ni hanya suka2,diharapkan juga semoga ALLAH memberkati usahaku utk aku menambahkan ilmu serta menambahkan pendapatanku.Insyaallah..amin

BISNESS OH BISNESS

Pada 24-27hb februari lepas ada Jom Heboh yang heboh kt melaka ni.Ramai gak artis2 yang dtg.Sempatlah jugak aku jengok2 jom heboh tu masa hari last(hari ahad)Tapi aku x jmpa satu artis pun.maklum ler pegi ngan sapekan..Dtg je jln terus je menonong n terus gi pc fair yg kat dlm dewan tuu..kat situ jer dh mkn bape jam ekk.
Apapun berbaloi gak byk benda2 faedah yg aku n my hubby beli.

                                                            puteri ayu

my kuih 

Sebenarnye nk citer ape biz yg aku n kawan aku wat pada mase tu...Biz ni kwn aku yg dpt tapi dptlah dikongsikan bersama dng aku..Memang byk tempahan yg dapat sehingga x menang tangan.Tapi cmner pun salutelah kt geng2 yg turut bertungkus lumus menyiapkan projek ni....projek2nye itu ialah tempahan kuih muih tempatan yg dioder tuk hotel mitc..

seri ayu

kuih tako

apam mekar

popia sambal

seri muka

popia biasa

Sebenarnye banyak lagi kuih2 yg dibuat pada masa aritu tapi x sempat nk upload.semua dah gelabah nk cepat. So kalau sesapa yg berminat dgn perkhidmatan ini bolehlah contact saya di talian 0136954584(cik Noor)

KEK COKLAT PUDINA

Resepi ni sebenarnyer dapat dari blog chetam.Terima kasih chetam.cuma resepi saya ni x letak topping fudge jer(kira derhakalah cikit).
 Tapi klu uols nk resepi penuh boleh saya cpkan disini.Mane tau uols semua lebih rajin dari I kan...
     RESEPI KEK COKLAT MINT
    Bahan-bahannya
200 gram tepung naik sendiri
 230 gram mentega/ majerin
220 gram gula kastor
230 gram telur
3 gram esen vanilla
30 gram serbuk koko
50 gram susu segar
 Beberapa titik pewarna hijau Beberapa titik esen peppermint
 Untuk Honey Chocolate Fudge
150 gram coklat masakan
 90 gram fresh cream
 30 gram mentega
 15 gram madu (2 sudu besar)
 Cara-caranya
 1. Panaskan oven pada suhu 180’C. 2. Alaskan kertas kuih pada loyang pembakar. 3. Pukul tepung naik sendiri yang telah diayak bersama mentega/majerin sehingga menjadi pes yang sebati. 4. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula sehingga likat. Masukkan adunan ini dan esen vanilla ke dalam adunan tepung yang telah disediakan tadi dan pukul sehingga ia sebati dan kembang.
 5. Bahagikan adunan kepada dua. Satu campurkan dengan serbuk koko dan susu segar, manakala bahagian lagi satu campurkan dengan pewarna hijau dan esen peppermint. 6. Tuang adunan berselang seli kedalam loyang berukuran 8”. 7. Bakar selama 45 – 50 minit.
 8. Cara untuk Honey Chocolate Fudge Topping - Campurkan kesemua bahan didalam mangkuk cairkan mengguna teknik double boil. Pukul bahan-bahan selama 5 – 10 minit sehingga fudge menjadi sebati. Fudge yang masih setengah panas boleh anda sapukan diatas dan tepi kek.

KEK COKLAT

Dah lme plak rase menyepi ngan blog ni.Banyak aktiviti tapi x smpat nk update.Kira dalam erti kata lain "malas".Sekarang ni kira dah rajin ler ni hihi....Apapun layan ler sekejap gambar2 kek ni..Resepi saya x update ye sbb resepi kek coklat ni lebih kurang sama jer ngan resepi yang sudah2.klu ada resepi terbaru I update lah yer...
               KEK COKLAT

    Haa...tiga sekali U dpt tempahan(kek coklat n kek pelangi)

                                          Nilah kek pelangi.

  Nak resepi ker??..oklah saya tulis kt sini

          RESEPI KEK PELANGI

BAHAN-BAHAN :

250 gm butter

200 gm gula castor

5 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

6 sudu besar fresh milk

210 gm tepung naik sendiri-diayak

Cara Membuatnya:

-Panaskan oven kepada suhu 180C .Pukul butter dan gula hingga sebati dan adunan jadi kembang serta bertukar warna jadi cerah sikit . Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan sambil dipukul sebati diantaranya.

- Masukkan esen vanila dan dipukul hingga adunan sebati dan gebu. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit-sedikit berselang seli dengan susu , sambil dikaup balikkan dengan menggunakan spatula atau senduk kayu hingga adunan sebati ( saya pukul balik adunan sehingga adunan menjadi sebati )

6. Bahagikan adunan kek kepada 3 bahagian dan masukkan pewarna ikut pada selera kita . Kemudian kacau bagi warna sama rata . Sendukkan adunan masuk ke bahagian tengah acuan yang telah dilenserkan tadi berselang seli , mula-mula masukkan warna oren lepas tu warna merah lepas tu warna purple ,ulang sampai habis semua adunan kek ni kemudian goyang goyangkan sikit acuan kek supaya adunan kek sama rata . Bakar kek selama 50 - 45 minit mengikut kepanasan oven masing-masing .